L’IDEA
Cooking soon è un ensamble di giovani chef calabresi che insieme vogliono promuovere, esportare e fare conoscere in un modo diverso la propria terra.
Il pulcino, il marchio di questa iniziativa, evoca questa Calabria in divenire e identifica le giovani leve che firmeranno l'alta cucina calabrese del prossimo futuro.
Freschezza, talento e creatività, sono gli ingredienti fondamentali alla base di questa iniziativa.
COSA
L’obiettivo è creare una rete di persone, realizzare una squadra che abbia lo scopo di promuovere e rilanciare il territorio, ognuno con il proprio contributo e l’inimitabile stile personale. Ambasciatori della Calabria, attraverso il cibo, con iniziative, progetti, attività di tasting ed happening, in Italia e all'estero.
COME
Narrare le storie, i caratteri, i sogni e le vite di ciascuno chef e i prodotti che man mano i protagonisti, interpreteranno e racconteranno: elementi essenziali e chiavi di lettura per codificare i sapori e i territori di appartenenza.